Libreria Torriani di Luigi Torriani (foto di Nicola Vicini)

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mercoledì 4 novembre 2015

Gli aristopiatti



Novità in libreria: Lydia Capasso - Giovanna Esposito, "GLI ARISTOPIATTI. STORIE E RICETTE DELLA CUCINA ARISTOCRATICA ITALIANA" (Guido Tommasi editore, pagg. 208)

Un viaggio in Italia – leggero, accurato, mai noioso – attraverso i segreti e il dietro le quinte delle cucine dei Palazzi e dei papati nel corso dei secoli. Un ricettario con il gusto del racconto in cui sono state raccolte settantadue ricette e molte storie che ci ricordano come dietro un piatto si celi più di quanto pensiamo: vicende umane, curiosità, leggende.

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