Juice Expert

Novità in libreria: Marco Orsini, "JUICE EXPERT" (Bibliotheca Culinaria, pagg. 64)

Con elettrodomestici sempre più efficienti per estrarre ogni goccia di linfa vitale dai vegetali, perché limitarsi a smoothie e centrifugati quando è possibile fare anche vellutate, salse, sorbetti, ghiaccioli, confetture e gelatine? "Juice Expert" offre ispirazione oltre il bicchiere, dal Sorbetto di mirtilli alla Tisana rivitalizzante, dalla Vellutata di gamberi al Gelato di mozzarella...