Libreria Torriani di Luigi Torriani (foto di Nicola Vicini)

Libreria Torriani di Luigi Torriani (foto di Nicola Vicini)

sabato 6 agosto 2016

I GRANDI CLASSICI DELLA LIBRERIA TORRIANI: UL MANGIA' DI NOST VECC

STORIA E CULTURA DEL TERRITORIO - I GRANDI CLASSICI DELLA LIBRERIA TORRIANI DI CANZO:
Piero Colombo, "Ul mangià di nost vecc. Tradizione, ingredienti, ricette d'ul nost mangià" (Pietro Macchione Editore, pagg. 236)
Un libro di taglio non esclusivamente gastronomico ma anche antropologico, che racconta l'evoluzione che la cucina e la produzione agricola hanno avuto nel '900.

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