Lo spirito cioccolato

Novità in libreria: Vincent Lemains e Julien Christophe, "Les Marquis de Ladurée. Lo spirito cioccolato" (L'ippocampo, pagg. 308)

Con l'inaugurazione del negozio Les Marquis de Ladurée a Parigi, la prestigiosa casa si inserisce con classe nel mercato del cioccolato, con la prospettiva di un successo ancora maggiore. Il volume raccoglie le ricette di pasticcini e piccoli dolci al cioccolato da sperimentare a casa, ma passa in rassegna anche il cioccolato e le torte proposti nel lussuoso negozio dei Marquis, al numero 14 di rue de Castiglione.