Novità in libreria: BRUNO BARBIERI, "CERCO SAPORI IN PIAZZA GRANDE" (Rizzoli, immagini, pagg. 272)
70 INGREDIENTI PER 70 RICETTE, ALLA SCOPERTA DEL GUSTO NELLA CUCINA DI UN GRANDE CHEF.
Le caratteristiche dei prodotti, i segreti per sceglierli, conservarli e prepararli, gli abbinamenti adatti e sorprendenti per valorizzarli e le ricette nate ad hoc dall’estro e dall’esperienza di Barbieri. È tutto raccolto tra le pagine di un libro unico, bello da leggere e facile da consultare, perfetto per preparare piatti deliziosi ma adatti a tutti i livelli di esperienza in cucina.
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