La cucina indiana

Novità in libreria: Amandip Uppal, "CUCINA INDIANA" (Guido Tommasi editore, pagg. 256)

Dalle basi, con i nomi e le proprietà delle spezie, fino ai piatti più ricchi e complessi, grazie a questo libro ben presto potrete annoverare nel vostro repertorio culinario pollo arrosto in cocotte con limone e zafferano, cozze con brodo piccante allo zenzero e foglie di curry, biryani di agnello, spinaci con zenzero, aglio e mandorle e curry di barbabietola, ...