Novità in libreria: Nicoletta Polliotto, "Digital food marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti" (Hoepli, pagg. 304)
La ristorazione in Italia cresce ma non brilla e fatica ad abbracciare il "futuro". Ormai la metà degli italiani scrive recensioni e cerca il locale da mobile, più di 4 milioni ordinano con il food delivery e il 70% vorrebbe prenotare il tavolo online. Questo manuale accompagna il lettore nella costruzione del piano di marketing digitale per il proprio ristorante, ormai improrogabile.
Nessun commento:
Posta un commento