Novità in libreria: Csaba Dalla Zorza, "The modern cook" (Guido Tommasi editore, pagg. 354)
Si parte dalla base: saper fare la spesa scegliendo bene e pagando il giusto, ma anche essere in grado di conservare gli ingredienti in modo corretto. Si affrontano le tecniche principali, per arrivare a destreggiarsi con eleganza tra la composizione del menù, l'abbinamento del vino giusto, la preparazione dei piatti e la gestione della tavola in occasione di cene importanti.
Ricordiamo che la Libreria Torriani (Canzo, via Brusa 6/8 - vendita libri - cd - dvd - vinili - blu ray) nel periodo natalizio, dall'1 al 24 dicembre compresi, è APERTA TUTTI I GIORNI (anche domenica e lunedì)
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