Oltre il fornello

 

Novità in libreria NUOVA EDIZIONE: Gualtiero Marchesi, "Oltre il fornello" (Rizzoli, pagg. 336)

“C’è chi cucina per nutrire, chi per vendere, chi per raccontarsi. Io cucino per capire.” Gualtiero Marchesi ha scritto questo libro per andare oltre la ricetta, per comprendere l'essenziale e arrivare al cuore della cucina. Parla a chi cucina per professione e a chi lo fa per amore. A chi si chiede ogni giorno quale sia il senso del proprio lavoro, e a chi non ha paura di pensare. Il libro fondamentale del fondatore della nuova cucina italiana.

Ricordiamo che la Libreria Torriani (Canzo, via Brusa 6/8 - vendita LIBRI, CD, VINILI E LP, DVD, BLU RAY) è aperta da martedì a sabato dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 19.30 (GIORNI DI CHIUSURA DOMENICA E LUNEDÌ). Vi aspettiamo!