Novità in libreria: Giusi Battaglia, "La Sicilia dei sapori
segreti" (Cairo, pagg. 400)
Una dichiarazione d'amore
alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco
conosciuti, che, fra tradizione e avanguardia, ci mostra la
meraviglia di una regione che ha sempre qualcosa di nuovo da svelare,
anche a chi la conosce già. A partire da Palermo, la città dove è
nata e cresciuta, Giusi Battaglia prende per mano il
lettore/viaggiatore e lo accompagna alla scoperta delle nove province
siciliane. Dalla tuma persa di Castronovo di Sicilia agli archi di
Pasqua di San Biagio Platani, dall'avocado al caviale di limone di
Catania, dal Piacentino ennese alla pagnotta del Dittaino e ai tanti
prodotti Slow Food, vere chicche dell'enogastronomia mondiale. A
segnare il passo di questo viaggio è proprio il cibo, che per
l'autrice è gusto ma anche cultura, sentimento, sapore ed
esperienza: uno dei magici segreti di un popolo, quello siciliano,
che - orgoglioso delle sue origini piene di contaminazioni è da
sempre attento all'accoglienza e al mangiare bene, alla conservazione
delle materie prime di valore e alle persone che ne rendono possibile
la storia e la trasformazione. Tra fascino e incanto, tra palato e
cuore. Senza dimenticare qualche gustosa ricetta che, anche in questa
guida sentimentale, Giusi ha voluto regalare ai suoi tanti affettuosi
lettori.
Ricordiamo che la Libreria Torriani (Canzo, via Brusa 6/8 - vendita LIBRI, CD, VINILI E LP, DVD, BLU RAY) è aperta da martedì a sabato dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 19.30 (GIORNI DI CHIUSURA DOMENICA E LUNEDÌ). Vi aspettiamo!
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