Novità in libreria: Lydia Capasso e Maria Teresa Di Marco, "La cucina di Napoli" (Guido Tommasi Editore, pagg. 268)
La tradizione popolare napoletana in cucina, ingegno del poco e del niente, ha corso accanto ai percorsi aristocratici della corte borbonica, segnata dall'influsso spagnolo ma soprattutto francese, in piatti sontuosi come i timballi, i sartù, o la pasticceria raffinatissima.
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