Novità in libreria NUOVA EDIZIONE: CLAUDE LEVI-STRAUSS, "Il crudo e il cotto" (il Saggiatore, pagg. 480)
A partire dallo studio di un mito indigeno del Brasile e dall’esame delle sue relazioni di parentela con le varianti tramandate nell’intero continente americano, nonché con racconti, leggende, tradizioni semistoriche, cerimonie e riti, Lévi-Strauss (1908-2009) individua nella cottura del cibo un elemento fondante dell’ordine culturale, il mediatore del passaggio di una società dallo stadio naturale a quello delle regole sociali.
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